成都汇悦酒店2024年第二季度民主座谈会于6月26日下午召开，本次民主座谈会的主题为“服务精细化管理”。服务是经营者永恒的话题，用优质服务满足客户需求是经营者最主要的目标之一。关注服务细节，做好细节服务，就一定能提高服务质量，提高客户满意度。经魏总宣导，此次座谈会由各部门负责人共同参加。

本次会议中魏总提出：酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能将自己的酒店与其它酒店区别开。

在日常工作中，魏总带领各部门同事共同梳理了酒店的所有物资物品摆放规则以及重新划分区域，从各部门的工作区域到员工餐厅、员工宿舍、库房等，都进行了重新优化梳理。基础管理的精细化，才是精细化管理的关键一环，上面说一千道一万，都是在强调，而真正要执行落地，完全就要靠基础管理下硬功夫。

通过这次物资大梳理后，在今后的全面质量管理工作中，主要检查就是纵横交错：所谓“纵”的检查项目，就是酒店各部门、各区域；所谓“横”的检查项目就是“服务规范、安全保障、清洁卫生、硬件设施、服务用品、基础管理”六大项。酒店行业的全面质量管理工作，就是把精细化管理落到实处的最有力的杀手锏。

（梳理前）

（梳理后）

服务的规范，是保障宾客满意的根本。首先确定核心服务流程后，再量身定制适合本部门各岗位的服务流程图和服务规范，逐字推敲审核，逐一情景模拟演示，直到符合对客服务基本要求为止。我们不但要与时俱进，服务流程也要跟上时代的发展步伐，至少每年更新一次，特殊情况，随时更新，保持这些服务流程永远处于常新状态。

图/文 汇融广场汇悦酒店 行政人事部 尹紫伊